אילה אורי | לרזות בלי לסבול

למה משקאות דיאטטיים רק יגרמו לך להשמין?

עד לפני כמה שנים הייתי ממש מכורה למשקאות דיאט, 
בעיקר לסוג מסויים (בלי שמות) תוסס בטעם לימון-ליים.

אני זוכרת איך הייתי מוזגת לעצמי כוס אחרי כוס, 
מתענגת על הטעם המתוק-חמצמץ, על פצפוץ הגזים על הלשון...

חשבתי שאין בזה שום דבר רע, כל עוד אני לא עוברת את הכמות המותרת 
של הממתיק (אספרטיים), שידעתי שיחסית למשקל שלי היא בערך שני 
בקבוקים ליום.

אני אפילו זוכרת איך כשהייתי בצבא, באחת הדיאטות המשוגעות שעשיתי, 
שבהן ניסיתי לאכול כמה שפחות כדי לרזות כמה שיותר מהר, 
היתה תקופה שבה הייתי בקורס קרוב לבית, ומדי בוקר לקחתי 
לבסיס בקבוק משקה דיאט, שמהלתי אותו במים, כדי לא לשתות 
יותר מדי ממתיק.

בכל פעם שהרגשתי רעב, שתיתי מהבקבוק כדי למלא את הקיבה. 
זה לא היה באמת משביע ואפילו לא ממש טעים...

האם רזיתי בעקבות ההרעבה הזו? כן, אבל רק לתקופה מוגבלת.
אחרי כמה חודשים מחוג המשקל שלי שוב התחיל לטפס כלפי מעלה...

למה המשקאות הדיאטטיים בעצם רק עודדו את העלייה שלי במשקל? 

כי מה שלא לקחתי בחשבון בכל השנים האלה הוא לאו דווקא את הנזקים 
הבריאותיים של הממתיקים (שגם עליהם יש לי כיום הרבה מה להגיד) אלא 
שיכולה להיות למשקאות האלה השפעה על הגברת התיאבון שלי ובעיקר על 
הגברת התאווה לפחמימות ומתוקים.

כיום מחקרים מראים שחלק מהממתיקים המלאכותיים מעוררים תאווה לפחמימות, ושתוך מספר שנים של שתיית משקאות דיאטטיים, תהיה בעצם עלייה במשקל ולא ירידה. 

איך הפסקתי לשתות משקאות דיאטטיים ולהשתמש בממתיקים מלאכותיים?

נקודת המפנה האישית שלי בנושא הממתיקים ומשקאות הדיאט קרתה דווקא 
כשהשתתפתי לפני שלוש וחצי שנים בקורס המטפלים של שיטת "המסע", 
שהתקיים במלון בריאות אקולוגי במזרח גרמניה.

שם שמתי לב שלצד כל האוכל הבריא שהוגש, לא הגישו בכלל משקאות דיאטטיים, ושגם בפינות התה (קפה לא הוגש חוץ מאשר בארוחת הבוקר) לא הוגשה סוכרזית או ממתיקים מלאכותיים אחרים.

דווקא שם עלתה בי ההכרה שאם דווקא במלון הזה שדוגל בבריאות, בחרו לא 
"להתחשב" באורחים שמעדיפים ממתיקים מלאכותיים מכל מיני סיבות, אולי בעצם זה כדי לשמור על בריאותם....וגמלה בי ההחלטה לא לחזור לממתיקים המלאכותיים גם בחיי היום-יום שלי.

מעבר לצד הבריאותי, ההגיון שלי אומר לי שהגוף שלנו לא טיפש, הוא מחפש את מקורות האנרגיה שבאמת יזינו אותו, וכאשר הוא מקבל ממתיק חסר קלוריות, ייתכן שנחוש לזמן קצר את הסיפוק וההנאה שבטעם המתוק, אבל גופנו בעצם חכם מספיק כדי להבין שאנחנו עובדים עליו, והוא ימשיך לחפש את "הדבר האמיתי", אולי אפילו בעוצמה רבה יותר מאשר לפני שהתחלנו להתעסק בתחליפים.

ואני שואלת גם אותך - האם נתקלת באופן אישי במישהו שבאמת ירד במשקל 
בעקבות שתיית משקאות דיאטטיים ושומר על המשקל החדש לאורך זמן?

לכן כיום ההמלצה שלי עבור עצמי ועבור אחרים היא להימנע ממשקאות דיאטטיים וממתיקים מלאכותיים (במקרה שיש לך סוכרת, יש לפנות לייעוץ אישי ולא להסתמך על ההנחיות שמובאות כאן).

אז על אילו ממתיקים אני כן ממליצה?

אני לא בהכרח ממליצה להמתיק בסוכר, ואם כן - להעדיף סוכר קנים אורגני 
(שצבעו חום בהיר ורצוי מתוצרת אחת החברות המוכרות בתחום המוצרים האורגניים).
אפשר גם להמתיק בדבש אורגני לא מחומם (רצוי לא במשקאות חמים כדי לשמור על ערכו הבריאותי של הדבש),בסירופ או עלי סטיוויה (סוג של צמח), 
בתרכיז תפוחים טבעי ללא תוספת סוכר, או בסירופ אגבה (שמופק מצמח).

למרות שמרבית הממתיקים שהצעתי כאן מכילים פחמימות וקלוריות (חוץ מהסטיוויה),הם נותנים לגוף תחושת סיפוק ולא יוצרים את אותה כמיהה לפחמימות שיוצרים הממתיקים המלאכותיים, כך שבשורה התחתונה לרוב הגוף שלך יקבל פחות פחמימות ופחות קלוריות לעומת מה שקורה כששותים משקאות דיאטטיים. 

ועוד דבר שלמדתי על עצמי ואני יודעת שהוא נכון גם לגבי אחרים - 
אפשר להתרגל לשתות משקאות פחות ממותקים או לא ממותקים בכלל 
וליהנות מהם, ולשתות הרבה יותר מים שבאמת מרווים אותנו.